Operaciones Unitarias

INTRODUCCION A LAS OPERACIONES UNITARIAS 

Los procesos químicos siempre pueden subdividirse en unidades básicas llamadas operaciones unitarias.

El número de estas operaciones básicas no es muy grande y generalmente solo unas cuantas de ella intervienen en un proceso determinado.

En las industrias de procesos químicos y físicos, así como en las de procesos biológicos y de alimentos, existen muchas semejanzas en cuanto a la forma en que los materiales de entrada o de alimentación se modifican o se procesan para obtener los materiales finales de productos químicos o biológicos.

Por ejemplo, la operación unitaria conocida como absorción es una operación unitaria de transferencia en la cual una mezcla gaseosa se pone en contacto con un liquido con el fin de disolver.



DEFINICION DE LAS OPERACIONES UNITARIAS 








Haga click en video para observar una ejemplificación del tema operaciones unitarias.


CLASIFICACION DE LAS OPERACIONES UNITARIAS 

Dentro de la clasificación de las operaciones unitarias tenemos:




PROCESOS FUNDAMENTALES DE LAS OPERACIONES UNITARIAS 

Los fenómenos de transporte estudian cómo la masa, calor y la cantidad de movimiento se transfieren impulsados por un potencial, venciendo una resistencia y determinando así un cierto flujo de transferencia. 

- Transferencia de momento

- Transferencia de calor

- Transferencia de masa 


Sedimentacion 
                                                                               Flujo de fluidos 








Destilación



Evaporación
Secado 









CAMPO DE APLICACION DE LAS OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA 































CONCLUSIONES 

Según lo investigado para la realización de este blog, podemos comprender la manera en la que la materia de operaciones unitarias nos aporta conocimiento, ya que gracias a esto podemos identificar cada operación individual que se realice en algún tipo de proceso industrial, todo esto es muy importante porque todas las operaciones realizan procesos específicos sean estos físicos, químicos o biológicos con el fin de realizarse de manera eficaz y optimizando tiempo y materia prima. Conocimos también su clasificación en la que vemos muchos nombres ya familiares como la destilación, un proceso muy usado en la industria petrolera y del alcohol, el secado que lo vemos mucho en la industria de alimentos, entre otros términos relacionados como la evaporación, absorción, adsorción, etc.
Todos lo investigado en este trabajo es algo fundamental en el perfil de un ingeniero industrial lo cual nos servirá para el campo profesional en un futuro cercano.

EXPOSICION








REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 

Willian B. Glover (2018) obtenido de  https://es.calameo.com/read/004100940316c63e06ebd

Bolívar, G. (s.f.). Lifeder.com. Obtenido de https://www.lifeder.com/operaciones-unitarias/

Neetescuela. (s.f.). Obtenido de https://neetescuela.org/operaciones-unitarias-clasificacion/

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(s.f.). Obtenido de http://docentes.uto.edu.bo/jzamoranoe/wp-content/uploads/clase_2.pdf

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http://metalizaciones.com/plantasdetratamiento/espesador.html

http://www.asocem.org.pe/productos-a/cual-es-el-proceso-de-fabricacion-del-cemento

PROCESO DEL REFINADO DEL PETRÓLEO Y PRODUCTOS DERIVADOS; Extraído de:

https://www.ampo.com/es/category/sectores/refino-petroleo-y-productos-derivados-proceso-petroquimico-y-quimico-y-energia/proceso-refinado-petroleo-y-productos-derivados/#:~:text=El%20objetivo%20del%20refinado%20del,un%20proceso%20de%20destilaci%C3%B3n%20complejo.&text=Dirigir%20el%20crudo%20a%20la%20columna%20de%20destilaci%C3%B3n%20atmosf%C3%A9rica.

http://enciclopedia.us.es/index.php/Destilaci%C3%B3n_del_petr%C3%B3leo

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https://www.tdx.cat/handle/10803/8490#page=1

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https://es.scribd.com/doc/106178758/r17359

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https://www.interempresas.net/Alimentaria/Articulos/227016-Pasteurizar-para-garantizar-la-seguridad-alimentaria.html

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https://salroche.com/blogs/todo-sobre-la-sal/como-extrae-sal-de-mar-cocinar

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https://www.conpapa.org.mx/index.php/blog/item/2-conservacion-de-alimentos-congelación

Esterilización; Extraído de:

https://www.interempresas.net/Alimentaria/Articulos/213452-Nuevo-autoclave-para-esterilizacion-potes-conservas-para-pequenas-producciones-Gourmet.html

https://tuttnauer.com/blog/esterilizacion-por-autoclave/que-es-un-autoclave#:~:text=La%20esterilizaci%C3%B3n%20por%20vapor%20en,para%20matar%20a%20los%20microorganismos.&text=El%20vapor%20en%20el%20interior,que%20se%20coagulen%20y%20mueran.











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